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Automação para Alimentos e Bebidas | TBC Automação

Automação e integração para indústrias de alimentos e bebidas

Automação de processos, máquinas e utilidades, com instrumentação, acionamentos, supervisão e integração dos sistemas que fazem parte da operação.

Automação em planta industrial de alimentos e bebidas

DESAFIOS DA OPERAÇÃO

Quando diferentes partes da planta precisam trabalhar juntas

Produção, máquinas, utilidades e sistemas de controle precisam operar de forma coordenada para que a equipe consiga acompanhar o processo e responder às condições da operação.

Processos sem visibilidade

Variáveis como temperatura, pressão, vazão e nível podem estar distribuídas entre diferentes equipamentos e sistemas.

Equipamentos isolados

Máquinas, bombas, acionamentos e sistemas auxiliares podem operar sem integração entre si.

Operação dependente de ações manuais

Sequências, ajustes e intervenções podem exigir acompanhamento constante da equipe.

Falhas difíceis de rastrear

Sem alarmes, históricos e registros, fica mais difícil entender o comportamento da operação.

AUTOMAÇÃO NA PLANTA

Diferentes etapas da produção podem ser automatizadas e integradas

A atuação pode acontecer em pontos diferentes da planta, conectando processo, máquinas e sistemas auxiliares conforme a necessidade da operação.

Recebimento / preparo

Entrada, preparo e alimentação do processo.

Processamento

Controle das condições e etapas produtivas.

Transferência / armazenamento

Tanques, bombas, válvulas e movimentação de produto.

Envase / embalagem

Integração de equipamentos e etapas da linha.

Armazenamento

Condições operacionais e sistemas de apoio.

Utilidades
RefrigeraçãoBombeamentoÁguaAr comprimidoHVACEnergia

CONTROLE DE PROCESSO

Variáveis e sequências sob controle

O controle acompanha as condições necessárias ao processo e executa ações conforme medições, permissivos, tempos e estados dos equipamentos.

Nível

Tanques, reservatórios e sistemas de armazenamento.

Vazão

Medição e controle em linhas e transferências.

Pressão

Monitoramento e controle de bombeamento e sistemas de processo.

Temperatura

Controle de processos térmicos e sistemas de refrigeração.

Dosagem

Controle da adição de produtos, ingredientes ou insumos, quando aplicável.

Sequências

Execução automática de etapas conforme condições, tempos e permissivos.

NOSSAS SOLUÇÕES

Automação aplicada aos diferentes sistemas da planta

A solução é definida conforme o processo, a infraestrutura existente e o nível de controle ou integração necessário em cada aplicação.

Automação de máquinas e processos

Controle e integração de máquinas, linhas e processos produtivos.

Painéis elétricos e de automação

Painéis de comando, automação, acionamento, distribuição e integração.

Acionamentos

Inversores, motores, bombas, ventiladores, transportadores e outros equipamentos acionados.

Supervisão e monitoramento

Visualização de variáveis, estados, alarmes, eventos, históricos e telas de processo.

Instrumentação

Medição e acompanhamento das variáveis necessárias ao controle do processo.

Integração de sistemas

Comunicação entre equipamentos, controladores, supervisórios e sistemas existentes.

UTILIDADES INDUSTRIAIS

A operação também depende dos sistemas que sustentam a produção

As utilidades participam diretamente das condições de processo e da continuidade operacional, mesmo quando não fazem parte do produto final.

Refrigeração

Controle, acionamento, monitoramento e integração dos sistemas de frio que sustentam processo, conservação e armazenamento.

Bombeamento e água

Nível, pressão, vazão, acionamento e controle em transferências, utilidades e sistemas de apoio à produção.

Ar comprimido

Monitoramento e automação dos sistemas que atendem máquinas, válvulas, atuadores e outras necessidades da operação.

HVAC e ventilação

Controle e integração de sistemas auxiliares de climatização e ventilação conforme a necessidade da planta.

Energia e qualidade de energia

Medição e análise de consumo, demanda, fator de potência, qualidade de energia e harmônicas em cargas como acionamentos, refrigeração e equipamentos eletrônicos da planta.

Explorar soluções de Energia →

SUPERVISÃO DA OPERAÇÃO

Informação centralizada para acompanhar o processo

Supervisão e monitoramento permitem reunir estados, alarmes, eventos, históricos, parâmetros e telas de processo em uma mesma visão. Quando aplicável, a operação também pode ser acompanhada remotamente.

Supervisão da operaçãoVISÃO INTEGRADA DA OPERAÇÃO
EQUIPAMENTOSStatus
LigadoAutomáticoFalhaManual

Estados e condições relevantes dos equipamentos.

PROCESSOTelas e parâmetros
SetpointsPermissivosEtapas

Informações organizadas conforme a lógica da operação.

EVENTOSAlarmes e históricos

Registros para apoiar a investigação de ocorrências e mudanças no comportamento da planta.

ACOMPANHAMENTO REMOTOInformações da operação à distância
StatusAlarmesTelas

Quando previsto no projeto, informações da operação podem ser disponibilizadas para acompanhamento remoto.

ARQUITETURA DE AUTOMAÇÃO

Como os equipamentos e sistemas se comunicam

A arquitetura conecta os diferentes níveis da solução para que sinais de campo, controle, operação e informação façam parte do mesmo sistema.

Sensores e instrumentos

Leitura das condições do processo.

CLP / controlador

Execução das lógicas e sequências.

IHM / supervisório

Interface para operação e acompanhamento.

Acionamentos e equipamentos

Execução das ações no processo.

Rede e comunicação

Troca de dados entre os sistemas.

Informação operacional

Dados organizados para acompanhamento.

RETROFIT E MODERNIZAÇÃO

Atualização de sistemas existentes sem perder o que ainda funciona

A modernização pode ser feita por etapas, aproveitando equipamentos e infraestrutura que ainda atendem à operação e substituindo apenas o que precisa evoluir.

01

Comandos antigos

Atualização de CLPs, IHMs, acionamentos e componentes de controle.

02

Equipamentos de diferentes fabricantes

Integração de sistemas e equipamentos existentes.

03

Processos sem supervisão

Inclusão de monitoramento, alarmes, históricos e novas possibilidades de controle.

APLICAÇÕES

Automação para diferentes processos e ambientes industriais

As aplicações mudam conforme o produto e o processo. A automação precisa considerar o que está sendo movimentado, controlado, armazenado e monitorado em cada etapa.

Tanques e tubulações para processamento de líquidos na indústria de alimentos e bebidas

Processos líquidos

Tanques, bombeamento, transferência, dosagem e controle de variáveis.

Linha automatizada de produção de bebidas em ambiente industrial

Linhas de produção

Máquinas, transportadores, acionamentos e sequências.

Equipamentos de envase e embalagem na indústria de alimentos e bebidas

Envase e embalagem

Integração e controle de equipamentos e etapas da linha.

Ambiente de armazenamento refrigerado na indústria de alimentos e bebidas

Armazenamento e refrigeração

Monitoramento, acionamento e controle das condições operacionais.

ESCOPO DE ENGENHARIA

O que a TBC entrega

O escopo é definido conforme a necessidade de cada projeto e pode incluir engenharia, montagem, programação, integração, comissionamento e treinamento.

01

Levantamento

Entendimento da aplicação, equipamentos e condições existentes.

02

Projeto

Definição técnica da solução e dos elementos necessários.

03

Painéis

Montagem quando prevista no escopo contratado.

04

Programação

Desenvolvimento das lógicas, interfaces e controles.

05

Integração

Comunicação entre máquinas, instrumentos e sistemas.

06

Startup / comissionamento

Verificação funcional e apoio à entrada em operação.

Quer avaliar uma aplicação na sua planta?

Conte qual processo, máquina, linha ou utilidade precisa de mais controle, integração ou visibilidade. A TBC pode analisar o cenário e ajudar a definir a solução de automação mais adequada para a operação.